Intratuin Porree (Allium porrum 'Blaugrüner Winter') Samen

Der Intratuin Porree Allium porrum Blaugrüner Winter ist eine robuste Gemüsesorte, die speziell für den Anbau im Spätherbst und Winter entwickelt wurde. Diese traditionelle Wintersorte bildet kräftige, schwere Stangen und überzeugt durch ihre außergewöhnliche Frosthärte. Der Blaugrüne Winter Porree stammt ursprünglich aus dem nördlichen Afrika und Eurasien, wurde aber durch jahrelange Züchtung so weiterentwickelt, dass er heute kaum noch mit seiner ursprünglichen Form vergleichbar ist. Mit diesen hochwertigen Samen kannst du dein eigenes Wintergemüse anbauen und dich auch in der kalten Jahreszeit über frisches Gemüse aus dem eigenen Garten freuen. Porree, auch als Lauch bekannt, ist ein vielseitiges Stangengemüse, das in der Küche für Suppen, Eintöpfe und als Beilage verwendet wird.

Vorteile des Blaugrünen Winter Porrees

• Besonders frosthart und winterfest – kann bis weit in den Winter hinein geerntet werden
• Bildet schwere, kräftige Porreestangen mit mildem Geschmack
• Frost verbessert sogar den Geschmack und macht den Lauch noch zarter
• Lange Ernteperiode von Mitte August bis März möglich
• Keimung bereits bei niedrigen Temperaturen
• Ideal für die Selbstversorgung im Winter
• Vielseitig in der Küche verwendbar

Wie du Porree-Samen richtig aussäst und anbaust

Die Aussaat der Porree Samen erfolgt von Ende März bis Mitte Mai direkt ins Freiland auf einem vorbereiteten Saatbeet. Da Allium porrum zu den Dunkelkeimern gehört, müssen die Samen unbedingt mit Erde bedeckt werden. Die Keimung erfolgt auch bei niedrigen Temperaturen zuverlässig. Lockere die Erde vor der Aussaat tiefgründig auf und reichere sie mit Kuhmistpellets, Kompost oder gut verrottetem Stallmist an. Wichtig: Verwende niemals frischen Stallmist, da dieser die Zwiebelfliege anlockt. Ab April kannst du die Jungpflanzen auspflanzen, sobald sie etwa bleistiftdick sind. Setze sie in einem Abstand von 40 x 15 cm und so tief wie möglich in die Erde. Während der Wachstumsphase kannst du die Pflanzen anhäufeln, damit der untere Teil schön weiß und zart bleibt. Wähle einen sonnigen Standort und halte die Erde gleichmäßig leicht feucht. Eine zusätzliche Düngung während der Kulturzeit fördert das Wachstum. Um Befall durch Zwiebelfliege und Lauchminierfliege vorzubeugen, kannst du das Beet mit Insektenschutznetz abdecken.

Ernte und Verwendung von Winterlauch

Die Erntezeit erstreckt sich je nach Aussaatzeitpunkt von Mitte August bis in den März hinein. Der Blaugrüne Winter ist besonders winterhart und kann über einen langen Zeitraum nach Bedarf geerntet werden. Eine Besonderheit dieser Sorte: Frost macht den Porree sogar noch schmackhafter und milder. Du kannst die Stangen nach und nach ernten und so kontinuierlich frisches Wintergemüse genießen. Porree ist in der Küche vielseitig einsetzbar – ob in herzhaften Suppen, als Gemüsebeilage, in Aufläufen oder als aromatische Zutat für winterliche Eintöpfe. Das gesunde Stangengemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bereichert deine Winterküche mit seinem mild-würzigen Geschmack.

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Mit den Porree-Samen von Intratuin holst du dir eine bewährte Wintersorte in deinen Garten. Diese hochwertigen Samen garantieren dir kräftige, frostresistente Pflanzen und eine reiche Ernte an frischem Gemüse auch in der kalten Jahreszeit. Bestelle jetzt deine Samen und genieße selbst angebauten Winterlauch aus dem eigenen Garten. Bitte beachte, dass jede Pflanze individuell wächst und je nach Saison und Standort in Form und Größe variieren kann.