Sonnenblume (Helianthus)

Die einjährige Sonnenblume hat eine aufrechte Wuchsform mit einem langen, geraden Stiel. Der Stängel ist rau, behaart und kann verzweigt sein. Entlang des Stiels befinden sich große herzförmige Blätter. An der Spitze des Blütenstiels befinden sich eine oder mehrere große Blüten. Sonnenblumen haben ein dunkles Herz und einen Kranz aus gelben, orangefarbenen oder rötlich-braunen Blütenblättern. Mehrjährige Sonnenblumen haben eine aufrechte Wuchsform mit vielen langen Stängeln. Die einjährige Sonnenblume wächst sehr schnell und erreicht ihre maximale Höhe von mehreren Metern in einem einzigen Sommer. Eine mehrjährige Sonnenblume wächst mittel bis schnell.

Die bekannte einjährige Sonnenblume gibt es in vielen verschiedenen Größen. Es gibt niedrige Sorten, die gut in einem Blumentopf auf dem Balkon oder der (Dach-)Terrasse gedeihen und sehr hohe Sonnenblumen oder Riesensonnenblumen, die leicht drei und sogar vier Meter an Höhe erreichen. Du kannst dich auch für mehrjährige Sonnenblumensorten entscheiden, die kleinere Blüten haben und jedes Frühjahr von selbst blühen. Die mehrjährigen Helianthus-Arten sind sehr robuste Beetpflanzen. Für welche Art von Helianthus du dich auch entscheidest, die fröhlichen Sonnenblumen in deinem Garten geben dir ein echtes Urlaubsgefühl!

Helianthus giganteus 'Sheila's Sunshine' ist eine sehr hohe, mehrjährige Riesen-Sonnenblume mit zitronengelben Blüten.

• Stauden-Sonnenblume
• Höhe: bis zu 2,5 Meter
• Blütezeit: September-Oktober

Helianthus decapetalus ist eine hoch wachsende, mehrjährige Sonnenblume mit etwas kleineren, leuchtend gelben Blüten. Diese mehrjährige Sonnenblume treibt jedes Frühjahr wieder von selbst aus. Für den Garten bekannt sind 'Capenoch Star' (120 Zentimeter), 'Triomphe de Gand' (150 Zentimeter) und 'Soleil d'Or' (gefüllte Blüten, 150 Zentimeter).

• Stauden-Sonnenblume
• Höhe: 150-160 Zentimeter
• Blütezeit: Juli-September

Die Weidenblättrige Sonnenblume Helianthus salicifolius hat schmale Blätter, die anmutig an den langen Stängeln hängen. Sie besticht vor allem durch ihre schönen Blätter, die gelben Blüten sind klein und erscheinen spät.

• Stauden-Sonnenblume
• Höhe: 200-250 Zentimeter
• Blütezeit: September-Oktober

Mit einem Päckchen Blumensamen der einjährigen Sonnenblume (Helianthus annuus) kannst du selbst die schönsten Sonnenblumen heranwachsen sehen. Die Samen keimen sehr leicht. Das Säen von Sonnenblumen ist ein großer Spaß und perfekt dafür geeignet deine (Enkel-)Kinder an die Gartenarbeit heranzuführen. Wie wäre es mit einem Wettbewerb, wer die größten und schönsten Sonnenblumen wachsen lassen kann?

Einjährige Sonnenblumen (Helianthus annuus und Helianthus debilis) lassen sich sehr leicht in Töpfen aussäen. Du kannst Sonnenblumensamen von Ende März bis Mitte April im Haus aussäen. Setze die Sonnenblumenkerne in einen Topf mit Blumenerde oder Aussaaterde. Bedecke die Samen mit 2 Zentimetern Erde und gieß sie. Ab Anfang Mai kannst du die Sonnenblumenpflanzen in die volle Erde oder im Blumentopf ins Freie setzen. Gewöhne sie erst langsam an die Außentemperatur und achte auf späte Nachtfröste.

Einjährige Sonnenblumen kannst du von Mitte April bis Mitte Juni im Freien aussäen. Wähle einen sonnigen, windgeschützten Platz. Du kannst die Sonnenblumen draußen an einem Ort aussäen, an dem sie den ganzen Sommer über wachsen und blühen können. Oder säe die Sonnenblumensamen in ein separates Saatbeet und grabe die Setzlinge nach 5 oder 6 Wochen vorsichtig aus und pflanze sie dann an ihren neuen Platz. Du kannst Sonnenblumen auch direkt in einen geräumigen Topf säen, wo sie den ganzen Sommer über bleiben.

Achte auch auf Schnecken, die gerne junge Sonnenblumen fressen.

Bei der Aussaat von Sonnenblumen werden die Sonnenblumenkerne etwa 2 Zentimeter tief in den Boden gesteckt. Die jungen Sonnenblumen brauchen etwas Platz um sich herum. Halte einen Pflanzabstand von etwa 20-40 Zentimeter ein. Hast du die Sonnenblumenkerne näher aneinander gesät? Entferne dann die kleinsten Setzlinge, bis der Abstand zwischen den größten Sonnenblumen groß genug ist. Du kannst die kleinen Setzlinge an anderer Stelle wieder einsetzen!

Möchtest du eine Sonnenblume, die nicht zu hoch wächst und viele Seitenzweige bildet? Dann kannst du eine junge Sonnenblume einkürzen. Dazu werden die jungen Triebe gekürzt: Wenn die Pflanze etwa 20 cm hoch ist, wird die Spitze des Setzlings mit den Fingernägeln abgekniffen. Da die Sonnenblume nun nicht mehr so leicht in die Höhe wachsen kann, wird sie in die Breite wachsen. Willst du stattdessen eine super hohe Sonnenblume haben? Schneide dann alle Seitenzweige ab, damit die Pflanze größer wird. Du kannst dies wiederholen, wenn die Sonnenblume weiter wächst.

Wenn deine Sonnenblume ihre Blütezeit beendet hat, brauchst du nichts weiter zu tun. Lass die großen Blüten der einjährigen Sonnenblumen einfach stehen, die Samen reifen nach und die Sonnenblume ist immer noch sehr dekorativ. Du kannst die Kerne auch ernten, wenn sie reif sind. Bei einer Sonnenblume im Topf hingegen kannst du die verwelkten Blüten abschneiden.

Du kannst Sonnenblumenkerne ernten, um sie selbst wieder auszusäen, für Vögel als Futter oder um sie selbst zu essen. Sonnenblumenkerne sind nicht nur essbar, sondern auch sehr gesund, denn sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Entferne zuerst die harte Schale, um an den weichen Kern zu gelangen. Die Sonnenblumenkerne reifen im Herbst, wenn die verblühten Blüten normalerweise abfallen. Die Samen sind reif, wenn alle Blütenblätter von der Blüte abgefallen sind oder sich vollständig gelöst haben. Um Sonnenblumenkerne zu ernten, kannst du die Blüte mit einem Stiel von etwa 10 cm Länge abschneiden. Hänge die Blume am Stiel auf und lass sie etwa vier Wochen lang an einem dunklen, trockenen Ort trocknen. Denn wenn die Sonnenblume getrocknet ist, lassen sich die Kerne leichter aus dem Blütenkopf lösen. Wenn die Samen wirklich trocken sind, kannst du sie in einem luftdicht verschlossenen Glas aufbewahren. Oder lass die Sonnenblumen im Herbst einfach im Garten stehen, du wirst sehen, dass die Vögel kommen und die Samen herauspicken. Du wirst noch monatelang Freude daran haben!

Alle Sonnenblumen gedeihen am besten an einem Platz in voller Sonne. Stell deine Sonnenblumen immer an einen windgeschützten Ort, da sie durch ihre Höhe umgeworfen werden können, wenn sie im Wind stehen. Sonnenblumen gedeihen am besten im humusreichen, nährstoffreichen Boden, der auch kalkhaltig sein kann. Sandige Böden kann man mit Kompost verbessern. Auch für einjährige Sonnenblumen ist die Erde deines Gemüsegartens sehr gut geeignet.

Deine einjährigen Sonnenblumen sind nicht winterhart. Helianthus annuus und Helianthus debilis sind einjährige Sonnenblumen, die vor dem Winter vollständig absterben. Du kannst sie im Frühjahr wieder aussäen. Mehrjährige Sonnenblumen hingegen sind winterhart und wachsen jedes Frühjahr von selbst wieder.

Nein, deine Sonnenblume ist im Winter nicht immergrün. Die einjährigen Pflanzen verschwinden, die Stauden verlieren ihre Blätter.

Deine einjährigen Sonnenblumen kannst du im Mai und Juni ins Freiland pflanzen. Das können Samen sein, die im Haus vorgezogen worden sind, oder die Sorten 'Sunfinity', 'Sunblast' oder 'Sunsation', die du als Pflanzen kaufen kannst.

Deine mehrjährige Sonnenblume kann das ganze Jahr über gepflanzt werden, nur bei Frost und sehr nassem Boden solltest du das Einpflanzen verschieben. Der Frühling und Herbst sind die besten Zeiten für die Anpflanzung einer mehrjährigen Sonnenblume. Die Oberseite des Wurzelballens sollte mit dem Bodenniveau übereinstimmen. Der Pflanzabstand für einjährige Sonnenblumen beträgt 20-40 Zentimeter, für mehrjährige Sonnenblumen etwa 40 Zentimeter.

Deine Sonnenblume braucht ausreichend Wasser, um gut zu wachsen. Gib ihr daher in Trockenperioden zusätzlich Wasser, damit der Boden nicht austrocknet. Gieß auch nicht zu viel, denn wenn die Erde zu nass ist, können die Stängel verfaulen oder brechen. Um hoch zu wachsen, braucht die einjährige Sonnenblume einen nährstoffreichen Boden. Verbesser den Boden im zeitigen Frühjahr, indem du organischen Dünger untermischst. Sobald sich die Blüten öffnen, kannst du jede Woche ein wenig düngen. Tomatendünger ist hierfür sehr gut geeignet. Deine mehrjährige Sonnenblume braucht keinen Dünger. Gib ihr jedes Jahr im zeitigen Frühjahr eine Schicht Kompost.

Deine großen, einjährigen Sonnenblumen könnten etwas Hilfe beim Wachstum gebrauchen. Die Triebe werden oft so lang, dass du sie am besten an einem stabilen Stock, einer Stange oder einer Rankhilfe abstützen solltest. Ohne Unterstützung können sie nämlich umkippen, da sie kopflastig werden. Binde den Stängel an mehreren Stellen mit weichen Pflanzenbindern fest.

Du kannst deine einjährige Sonnenblume im Mai oder Juni umsetzen oder verpflanzen, wenn die Pflanze noch klein ist. Aber sobald deine Sonnenblume anfängt, kräftig zu wachsen, ist es besser, sie nicht mehr zu bewegen. Die Wurzeln werden zu sehr geschädigt und deine Sonnenblume überlebt den Umzug möglicherweise nicht. Deine Stauden können im Frühjahr (März-April) oder im Herbst (September-November) umgesetzt oder verpflanzt werden.

Wenn die Blätter deiner Sonnenblume angefressen werden, sind wahrscheinlich Schnecken die Übeltäter. 

Mehltau kann weiße oder braune Flecken auf den Blättern deiner Sonnenblumen verursachen. Entferne die betroffenen Blätter. Achte darauf, dass die Blätter nicht nass werden, wenn du gießt. 

Wenn du kleine gelbe oder weiße Punkte auf den Blättern deiner Sonnenblume entdeckst, könnte es sich um Spinnmilben handeln. Das sind winzige Tierchen, die den Saft aus den Blättern saugen.

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