Olivenbaum (Olea europaea)

Olivenbäume werden als Sträucher, als Kugelbaum oder als ausgewachsener Baum gepflanzt. Die am häufigsten anzutreffende Art ist der Kugelbaum. Dieser wächst nach oben. Olea europaea wächst nur langsam, so dass man für einen großen, vollen Baum etwas Geduld braucht. Auch wenn die Olive langsam wächst, ist der Schnitt für ein gleichmäßiges Wachstum unerlässlich!

Der Olivenbaum (Olea europaea) ist nicht giftig. Auch die Oliven der Gattung Olea sind nicht giftig. Trotzdem ist es besser, die Früchte nicht zu essen, zumindest nicht im ersten Jahr! Der Grund dafür ist, dass die Oliven beim Erzeuger mit Pestiziden gegen Schädlinge behandelt sein könnten. Es ist dann nicht verantwortbar, die Früchte zu essen.

Ja, der Olivenbaum kann blühen. Allerdings nur, wenn er im Frühjahr genügend Sonne abbekommen hat und die Wintertemperaturen niedrig sind.

Der Olivenbaum blüht etwa Ende Mai, Anfang Juni. Wenn der Sommer lange genug warm bleibt, kann man danach Oliven ernten! Aber unser Klima spielt nicht immer mit, so dass man etwas Glück braucht.

Der Olivenbaum liebt die Sonne: Je mehr Sonne, desto besser! Ein vollsonniger Standort ist daher am besten. Dies gilt für einen Olivenbaum sowohl im Haus als auch im Freiland in voller Erde oder im Topf. Auch im Freien bevorzugt dein mediterraner Freund einen windgeschützten Platz. Die Art des Bodens ist für Olea europaea nicht sehr wichtig, solange die Erde gut durchlässig ist und genügend Nährstoffe enthält. Die Olive mag kühle Winter. Knapp über dem Gefrierpunkt und bis zu etwa 10 Grad sind ideal für die Fruchtbildung. Im Freiland ist es schwieriger, deinen Olivenbaum gegen Frost zu schützen. Ein Olivenbaum im Topf ist einfacher gegen die Kälte einzupacken.

Der Olivenbaum im Topf kann sowohl bei dir im Haus, als auch im Freien aufgestellt werden. Im Haus wird die Olive ohnehin in einem Topf stehen, aber auch im Freien ist Olea in einem Topf eine gute Idee. Vor allem junge Olivenbäume werden am besten zunächst in einem Topf gehalten. Du kannst deinen Olivenbaum als Kübelpflanze halten und ihn im Winter in einen Schuppen oder ein kaltes Gewächshaus stellen, um ihn so vor strengem Frost zu schützen.

Dein Olivenbaum ist mäßig frostbeständig. Olivenbäume sind also bis zu einem gewissen Grad winterhart, aber insbesondere kleinere Bäume oder längere Frostperioden erfordern dennoch zusätzliche Schutzmaßnahmen. Je dicker der Stamm, desto besser kann der Baum Frost überstehen. Vorsicht ist besser als Nachsicht: besser überbehütet als ein toter Olivenbaum! Decke den Stamm und den Wurzelballen mit einem dicken Vliestuch oder Jute ab. Du kannst auch vorübergehend deinen eingetopften Olivenbaum im Schuppen oder in der Garage aufstellen, aber sorge dafür, dass er etwas Licht bekommt. Heize den Raum nicht auf. Eine Temperatur zwischen 1 und 10 Grad ist ideal. Dein Olivenbaum in voller Erde kann auch mit einer dicken Schicht Stroh über dem Wurzelballen versehen werden. Du kannst auch ein Tuch über die Krone legen oder einen speziellen Winterschutz verwenden. Diese Abdeckung sollte immer noch Luft und Licht durchlassen, also niemals eine luftdichte Folie über der Krone verwenden. Luftpolsterfolie kann um einen Topf herumgewickelt werden. Entferne alles, sobald der Frost vorbei ist, und gib deinem Baum zusätzlich Wasser, um die durch den Frost verursachte Austrocknung auszugleichen. Achte auf die Bodentemperatur, du willst ja nicht, dass der Wurzelballen erfriert!

Ja, dein Olivenbaum ist immergrün. Im Winter behält die Olea ihre Blätter.

Die beste Jahreszeit,um deinen Olivenbaum zu pflanzen, ist das Frühjahr, damit er noch vor dem kalten Winter Wurzeln schlagen kann. Hebe ein großes Pflanzloch aus, das etwa doppelt so groß ist wie der Wurzelballen, und lockere die Erde gut auf. Das Loch muss nicht viel tiefer als die Höhe des Wurzelballens sein. Gib deinem Olivenbaum nach dem Pflanzen reichlich Wasser. Achte darauf, dass rund um deine Olive nicht zu viele andere Pflanzen stehen, denn deine Olea will nicht zu viel Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe haben. Als Frostschutz eignet sich am besten Mulch.

Dein  Olivenbaum wächst nur langsam, aber wenn er größer wird, kann es sich lohnen, ihn umzutopfen. Dies machst du vorzugsweise im Frühjahr, dann hat deine Olive genug Kraft, um wieder Wurzeln zu bilden. Wähle einen neuen Topf, der mindestens 20 % größer ist. Ein Blumentopf für den Außenbereich sollte sogar 30 % größer werden. Willst du deinen Olivenbaum umpflanzen? Dann ist das Frühjahr der beste Zeitpunkt, damit er sich im Sommer erholen kann. Grabe den Wurzelballen so weit wie möglich aus und versuche, den Olivenbaum so wenig wie möglich zu beschädigen.

Dein Olivenbaum kann auf verschiedene Arten vermehrt werden. Du kannst einen einjährigen Zweig oder einen älteren Zweig mit einem jungen Trieb abschneiden. Achte darauf, dass der Zweig etwa 20-25 cm lang ist, und stecke ihn tief in Stecklings- oder Blumenerde, bis nur noch eine Blattknospe aus der Erde ragt. Bei ausreichender Wärme, Licht und Wasser, bilden sie bereits nach wenigen Wochen Wurzeln. Eine andere Methode ist das sogenannte "Schichten". Wähle einen Zweig der Mutterpflanze aus, biege ihn in Richtung Blumenerde und achte darauf, dass er dort bleibt, zum Beispiel mit Hilfe eines Steins. Auf diese Weise bilden sich nach einigen Wochen Wurzeln und du kannst dein neues Olivenbäumchen von seiner Mutter abschneiden. Auch die Aussaat eines Olivenbaums ist möglich! Lege deine Olivensamen etwa eine Woche lang in Wasser, bis sich Wurzeln gebildet haben. Danach pflanzt du sie dann in Blumenerde.

Deine Olive ist robust und leidet bei richtiger Pflege kaum unter Krankheiten oder Schädlingen. Siehst du gekräuselte oder verfärbte Blätter an deinem Olivenbaum oder verliert er viele Blätter? Dann stimmt etwas nicht. Die Möglichkeit besteht, dass es zu dunkel, zu nass oder zu trocken ist.
Dein Ölbaum kann von Läusen befallen werden, z. B. von Wollläusen oder Schildläusen. Dies ist an den wollartigen Gespinsten an deiner Pflanze zu erkennen. Du kannst versuchen, die Läuse mit Wasser abzuspülen. Es gibt auch Bio-Pestizide, die helfen können.

Der Olivenbaum ist grundsätzlich immergrün, kann aber nach dem Winter seine Blätter verlieren. Dabei handelt es sich häufig um Frostschäden, die braune und abfallende Blätter als Folge haben. Dies ist an sich kein Problem. Dein Olivenbaum kann sich davon einfach erholen. Ein kahler Olivenbaum nach dem Winter ist für den Frühjahrsschnitt sehr nützlich, da man dann gut sehen kann, wo man am besten schneidet!

Hast du Angst, dass dein Olivenbaum durch Frost erfroren ist? Schabe ein wenig Rinde von den Zweigen ab. Wenn der darunter liegende Zweig noch grün ist, werden neue Blätter erscheinen. Dein Olivenbaum ist stark, also gib ihn nicht zu früh auf!

Fangen die Olivenblätter an, sich zu kräuseln und fallen die Blätter ab? Dann ist es deinem Olivenbaum wahrscheinlich zu feucht! Du solltest weniger gießen und für eine bessere Drainage sorgen. Wird das Blatt erst gelb, bevor es abfällt? Dann ist es deinem Olivenbaum wahrscheinlich zu trocken! In diesem Fall solltest du mehr gießen.

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