Intratuin Gemüsesamen Spitzkohl (Brassica oleracea 'Caraflex f1') (BIO) Samen

Herkunft
Der Spitzkohl gehört zu den Kopfkohlarten und stammt aus Kleinasien und den Ländern rund um das Mittelmeer.

Eigenschaften
Dieser Weißkohl hat eine spitze Form und der Kopf ist weniger fest als beim normalen Weißkohl. Die Aussaat kann bereits im Februar bis Mitte März unter Glas erfolgen, wobei die Pflanzen im März oder April im Abstand von 50 x 50 cm ausgepflanzt werden. Von April bis Mai kann die Aussaat im Freiland in einem Saatbeet erfolgen, wobei die Pflanzen 6 Wochen später ausgepflanzt werden. Dieser Spitzkohl wächst besonders schnell in etwas leichteren Böden. Achte darauf, dass der Boden nicht austrocknet, da die Kohlköpfe sonst brechen können. Die frühe Ernte kann bereits im Juli eingebracht werden.

Spitzkohl ist auch roh ein sehr schmackhaftes Gemüse, probiere ihn z.B. in einem Salat mit Apfel und Sultaninen.

Pflege
Bei allen Kohlarten, zu denen auch der Spitzkohl gehört, ist es wichtig, eine Fruchtfolge anzuwenden. Das bedeutet, dass Kohl nur alle 4 Jahre auf demselben Stück Land angebaut werden darf. Die Fruchtfolge verhindert den Befall mit dem Knollenblätterpilz. Achte auch auf die Kohlweißlingsraupen, die große Schäden an den Blättern verursachen können. Säe bzw. pflanze die Kohlköpfe an einen sonnigen Platz, da sie viel Licht brauchen. Sie gedeihen auch gut auf kalkhaltigem Lehmboden mit einem hohen pH-Wert. Achte darauf, dass die Erde leicht feucht gehalten wird.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.