Intratuin Endivie (Cichorium endivia 'Nuance') Samen

Herkunft
Die Endivie ist wahrscheinlich aus einer Kreuzung zwischen wilden Zichorienarten im Mittelmeerraum entstanden.

Eigenschaften
Die Sorte 'Nuance' findet sich häufig im Gemüsegarten, da es sich um eine kräftig wachsende Sorte handelt, die große Köpfe mit einem schönen gelben Herz bildet. Die Resistenz gegen braune Blattränder ist vor allem bei der Herbsternte und auf nährstoffarmen Sandböden ein Vorteil. Die Aussaat erfolgt von Januar bis April unter Glas und von Juni bis Ende Juli draußen im Gemüsebeet. Die Ernte beim frühen Anbau erfolgt von Mitte Mai bis Mitte Juni und bei der späteren Kultur von August bis September. Insbesondere die grünen Blätter der Endivie enthalten viele Nährstoffe.

Pflege
Die Endivie ist eine schnell wachsende, einjährige Pflanze. Bei der Kultivierung von Endivien ist es wichtig, dass der Boden immer leicht feucht ist, um das Wachstum nicht zu beeinträchtigen. Jede Art von Boden ist geeignet, solange er genügend Nährstoffe enthält und gut belüftet ist. Wenn du verschiedene Endiviensorten verwendest, kannst du fast das ganze Jahr hindurch Endivien anbauen. Der Zeitraum zwischen Aussaat und Ernte beträgt 8-10 Wochen. Die Aussaat erfolgt am besten im Gewächshaus im Winter und im zeitigen Frühjahr, bei niedriger Temperatur, damit die Köpfe langsam wachsen und kompakt und fest bleiben. Eine Endivie aus früher Gewächshaus-Kultur hat eine weichere Struktur. Damit die Samen richtig keimen können, ist eine Temperatur von 15-24° C erforderlich, und es kann 15-30 Tage dauern, bis die Pflanzen aus der Erde herausragen.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.