Intratuin Endivie (Cichorium endivia 'Bubikopf 2') Samen

Herkunft
Die Endivie ist wahrscheinlich aus einer Kreuzung zwischen wilden Zichorienarten im Mittelmeerraum entstanden.

Eigenschaften
Die Sorte 'Bubikopf 2' eignet sich sehr gut für den frühen Anbau im Frühjahr unter Glas. In der Sommerkultur hingegen neigt diese Sorte zum schießen. 'Bubikopf 2' eignet sich auch hervorragend für die Herbstkultur. Diese Sorte ist breitblättrig, mit einer guten Struktur und gutem Geschmack, wodurch sich diese Sorte zum Kochen und für Eintöpfe eignet. Die Aussaat kann im Gewächshaus von März bis Mitte Mai, im Garten von April bis Mitte Juni erfolgen. Geerntet werden kann von Juni bis November. Die Setzlinge können in Reihen ausgesät werden und sobald sie eine Höhe von 5 cm erreicht haben, sollten sie ausgedünnt oder mit einem Pflanzabstand von 30 x 30 cm ausgepflanzt werden. Besonders die grünen Blätter der Endivie enthalten viele Nährstoffe.

Pflege
Die Endivie ist eine schnell wachsende, einjährige Pflanze. Bei der Kultivierung von Endivien ist es wichtig, dass der Boden immer leicht feucht ist, um das Wachstum nicht zu beeinträchtigen. Jede Art von Boden ist geeignet, solange er genügend Nährstoffe enthält und gut belüftet ist. Wenn du verschiedene Endiviensorten verwendest, kannst du fast das ganze Jahr hindurch Endivien anbauen. Der Zeitraum zwischen Aussaat und Ernte beträgt 8-10 Wochen. Die Aussaat erfolgt am besten im Gewächshaus im Winter und im zeitigen Frühjahr, bei niedriger Temperatur, damit die Köpfe langsam wachsen und kompakt und fest bleiben. Eine Endivie aus früher Gewächshaus-Kultur hat eine weichere Struktur. Damit die Samen richtig keimen können, ist eine Temperatur von 15-24° C erforderlich, und es kann 15-30 Tage dauern, bis die Pflanzen aus der Erde herausragen.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.