Intratuin Eisbergsalat (Lactuca sativa 'Great-Lakes 118') Samen

Herkunft
Salat (Lactuca sativa) kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und aus Kleinasien. Salat wird seit dem 16. Jh. in Mitteleuropa angebaut, aber auch die Römer und Griechen aßen bereits Salat. Der Salat, wie wir ihn heute in Europa kennen, stammt wahrscheinlich vom Stachel-Lattich ab (auch Kompass-Lattich oder Zaun-Lattich genannt), der in der freien Natur noch an Straßenrändern und auf Brachflächen wächst.

Eigenschaften
Der Eisbergsalat 'Great Lakes 118' ist ein fester, knackiger Salat, der sich im Kühlschrank lange hält. Die Köpfe können erheblich wachsen und einen festen Kopf bilden. Die Blätter sind frischgrün und haben einen gekräuselten Rand. Die Aussaat ist von Mitte April bis Ende Juli in einem Saatbeet im Freien möglich. Sobald die Pflanzen 5 cm hoch sind, können sie im Abstand von 40 x 40 cm in ein Beet gepflanzt werden. Im Gewächshaus kannst du die Eisbergsalat-Samen bereits im Februar-März aussäen. Wenn du jede Woche frischen Salat ernten möchtest, säe dann regelmäßig über einen längeren Zeitraum jeweils eine kleinere Menge Samen aus, dann reifen die Pflanzen nicht alle aufeinmal.

Pflege
Salatsamen keimen am besten bei einer niedrigen Temperatur von 10-18° C und brauchen außerdem Licht. Deshalb solltest du die Samen nur ganz leicht mit etwas Sand bedecken. Es dauert 1-2 Wochen, bis die Salatsamen keimen. Beim Umpflanzen der Setzlinge ist es wichtig, die Wurzeln nicht zu beschädigen und den Boden feucht zu halten, um Wachstumsstagnation zu vermeiden. Die besten Resultate erzielst du auf einem lockeren, humusreichen Boden. Pflanze keine Petersilie oder Sellerie in der Nähe, da sie sich nicht mit Salat vertragen. In der prallen Sonne kann Salat verbrennen und zu hohe Temperaturen lassen Salat schießen. Wähle deshalb lieber einen schattigen, aber dennoch hellen Standort.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.