Intratuin Ackerbohne (Vicia faba 'Witkiem') Samen

Herkunft
Ackerbohnen, auch unter dem Namen Puffbohnen bekannt, sind in Nordafrika und Südwestasien heimisch. Sie gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind vor allem in den gemäßigten Regionen zu finden.

Eigenschaften
Diese Ackerbohnen gehören zu einer bekannten und zuverlässigen Sorte, die eine reiche Ernte liefert. Beim Kochen färben sich die Bohnen braun und es entwickelt sich der spezifische Puffbohnengeschmack. Sie sind die am frühesten zu säenden Bohnen, die als Pflanzen einige Grade Nachtfrost vertragen. Wähle einen sonnigen, geschützten Platz. Unter Glas kann bereits im Januar gesät werden, im Freiland von Mitte Februar bis Mitte April im Abstand von 80 x 10 cm. Die frühe Aussaat kann ab Ende Juni geerntet werden, von den später gesäten Puffbohnen kann bis Anfang August geerntet werden. Du kannst den Geschmack und die Bekömmlichkeit von Puffbohnen verbessern, indem du Bohnenkraut (Satureja) zusammen mit ihnen kochst.

Die weißen und schwarzen Blüten sind nicht nur schön, sondern auch gut für Hummeln und Bienen. Wir essen eigentlich die Samen, die in einer ungenießbaren Schote enthalten sind und viele Nährstoffe wie Proteine, Vitamin B und C enthalten.

Pflege
Die Samen keimen am besten bei einer Temperatur von 5 Grad und brauchen bis zu 14 Tage zum Keimen. Halte den Boden leicht feucht, eine Stütze ist nicht notwendig. Bohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, die Stickstoff an den Wurzeln bilden. Daher muss der Boden für den Anbau von Bohnen nicht stark gedüngt werden, und die meisten Bodenarten sind geeignet. Allerdings ist eine Fruchtfolge erforderlich, d. h. es dürfen höchstens alle vier Jahre Kulturen auf derselben Parzelle angebaut werden.

Ackerbohnen sind anfällig für die Schwarze Bohnenlaus. Dieses Problem lässt sich leicht lösen, indem man die Triebspitzen, in denen sich die meisten Blattläuse befinden, oberhalb der Blüten abschneidet. Du kannst auch Dill zwischen die Puffbohnen pflanzen, der durch seinen Duft die Läuse fernhält. 

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.