Urban Chef Pizzastein Small D 23 cm

Der Intratuin Pizzastein Urban Chef Small D 23 cm ist die perfekte Ergänzung für deinen Kamado-Grill, um authentische Steinofenpizzen in deinem eigenen Garten zu backen. Dieser runde Pizzastein mit einem Durchmesser von 23 cm besteht aus spezieller Cordierit-Keramik, die bei sehr hohen Temperaturen hergestellt wird, sodass du zu Hause knusprige Pizzen mit perfekt gebackenem Boden genießen kannst. Die kompakte Größe macht diesen Pizzastein ideal für kleinere Kamados oder für alle, die gerne einzelne Pizzen backen.

Vorteile des Pizzasteins

• Hochwertige Cordierit-Keramik, die extremen Temperaturen standhält
• Perfekte Wärmeverteilung für eine gleichmäßig gebackene Pizza
• Entzieht dem Teig Feuchtigkeit für einen knusprigen Boden
• Kompaktes Format mit 23 cm Durchmesser, ideal für kleinere Grills
• Langlebiges Design mit 2 Jahren Garantie für jahrelanges Pizzavergnügen
• Vielseitig einsetzbar für Pizza, Brot und andere Backwaren

Wie du diesen Pizzastein pflegst

Für eine lange Lebensdauer deines Pizzasteins ist die richtige Pflege essenziell. Lasse den Stein nach dem Gebrauch vollständig abkühlen, bevor du ihn reinigst. Verwende niemals Seife oder Spülmittel, sondern kratze Essensreste vorsichtig mit einem Schaber ab. Hartnäckige Flecken kannst du mit etwas feinem Schleifpapier entfernen. Der Stein darf nicht in die Spülmaschine. Flecken und Verfärbungen sind normal und verleihen deinem Pizzastein Charakter – sie sind sogar ein Zeichen eines gut genutzten Steins, der mit der Zeit immer besser wird!

Wie du diesen Backstein verwendest

Um die perfekte Pizza auf deinem Urban Chef Pizzastein zu backen, platzierst du ihn zunächst in Kombination mit einem Hitzedeflektor in deinem Kamado-Grill. Lasse den Grill bei geschlossenem Deckel gut auf etwa 250–300 °C vorheizen. Bestreue den Stein leicht mit Mehl oder Maismehl, bevor du die Pizza darauf legst, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern. Verwende den Pizzastein nicht nur für italienische Pizzen, sondern experimentiere auch mit türkischem Pide, indischem Naan oder selbstgebackenem Brot. Dank der hervorragenden Wärmespeicherung der Keramik erhältst du in wenigen Minuten einen knusprigen Boden und perfekt gegarte Beläge. Der Pizzastein ist speziell für Kamados mit einem Durchmesser von 37 cm entwickelt.

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