Intratuin Rosenkohl (Brassica oleracea 'Doric) (BIO) Samen

Herkunft
Rosenkohl ist auch als "Brüsseler Kohl" bekannt, da er in Europa erstmals 1821 in der belgischen Stadt Brüssel angebaut wurde. Bald wurde er zu einem wichtigen Gemüse für die Wintermonate. Heute wird er vor allem in den Niederlanden, Frankreich und England angebaut.

Eigenschaften
Rosenkohl ist für alle Bodenarten geeignet, sollte aber nie in frisch gedüngten oder humusreichen Boden gepflanzt werden. Zu viel Nährstoffe können zu lockeren oder offenen Trieben führen. Der Rosenkohl sollte fest und rund sein und in Reihen am Stiel der Pflanze wachsen. Von Anfang April bis Mitte Mai kannst du im Freiland in ein Saatbeet säen und 5-6 Wochen später im Garten in einem Abstand von 70 x 40 cm auspflanzen. Geerntet werden kann von November bis Februar. Sie werden süßer, wenn der Frost über sie hinweggegangen ist, was auch durch Einfrieren erreicht werden kann.

Rosenkohl enthält mehr Vitamin C als eine Kiwi, dazu kommen die Ballaststoffe - ein rundum gesundes Wintergemüse.

Pflege
Bei allen Kohlsorten ist es wichtig, eine Fruchtfolge einzuhalten. Das bedeutet, dass Kohl nur alle 4 Jahre auf demselben Stück Land angebaut werden darf. Die Fruchtfolge verhindert den Befall mit dem Knollenblätterpilz. Achte auch auf die Kohlweißlingsraupen, die große Schäden an den Blättern verursachen können. Stelle die Rosenkohlpflanzen an einen sonnigen Platz, da sie viel Licht brauchen. Sie gedeihen auch gut auf kalkhaltigem Lehmboden mit einem hohen pH-Wert. Achte darauf, dass der Boden leicht feucht gehalten wird.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.