Intratuin Kohlrabi (Brassica oleracea 'Lanro') Samen

Herkunft
Der Kohlrabi Brassica oleracea stammt vermutlich ursprünglich aus Nordeuropa und gedeiht daher gut in unserem gemäßigten Klima. Deutschland ist übrigens auch das Hauptanbauland für Kohlrabi.

Eigenschaft
Brassica oleracea 'Lanro' ist eine Kohlrabi-Sorte, die relativ große, überirdische Kohlrabi-Knollen formt. Kohlrabi kann sowohl unter Glas als auch im Freiland angebaut werden. Wichtig für den Anbau ist, dass die Erde nicht zu sehr gedüngt ist und stets feucht gehalten wird. Denn in trockenen Perioden 'verholzen' der Kohlrabi und ist dann nicht mehr so lecker. Die Kohlrabi-Samen werden ab Mitte Februar unter Glas gesät und Mitte März unter kaltes Glas gepflanzt imt einem Pflanzabstand von 30 x 25 cm. Die Ernte erfolgt dann Mitte Mai. Beim Anbau im Freiland findet die Ernte ein paar Wochen später statt. Die Knollen des Kohlrabi können geerntet werden, wenn sie einen Durchmesser von mindestens 7 cm haben. Lass sie aber nicht zu lange wachsen, denn dann werden die Knollen faserig.

Kohlrabi kann roh z.B. in Salaten gegessen werden oder auch gekocht werden, wobei er geschmacklich dem Blumenkohl ähnelt. Kohlrabi enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.

Pflege
Wie bei allen Kohlsorten ist es auch beim Kohlrabi wichtig, ihn in Fruchtfolge anzubauen. Nur alle 4 Jahre sollte eine Kohlart auf dem selben Stück Land gepflanzt werden. Durch die Fruchtfolge wird einem Befall durch die Pflanzenkrankheit 'Kohlhernie' vorgebeugt. Achte auch auf die Raupen des Kohlweißlings, die ebenfalls großen Schaden in deinem Gemüsebeet anrichten können. Pflanze den Kohlrabi an einen sonnigen Platz, denn er benötigt viel Licht. Auch kalkreichen Lehmboden mit einem hohen pH-Wert mögen die Kohlrabipflanzen gerne. Halte den Boden während der gesamten Anbauperiode leicht feucht.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.