Intratuin Bio Gemüsesamen Spinat (Spinacea oleracea 'Winterreuzen')

Spinat stammt ursprünglich aus Westasien und China, im 12. Jahrhundert kam dieses Gemüse nach Europa.

Merkmale
Spinat 'Winterreuzen' ist eine bekannte Sorte für den Winteranbau im Freiland. Dazu kann er im August-September im Freien ausgesät werden, entweder breitwürfig oder in Reihen mit 10-20 cm Abstand. Die Pflanzen überwintern im Freiland und können etwas Frost vertragen. Es handelt sich um eine Sorte, die ein starkes Wurzelsystem bildet und daher dem Winterwetter gut widersteht. Geerntet wird früh im Frühjahr. Lockere den Boden vor der Aussaat gut auf und arbeite etwas stickstoffhaltigen Dünger ein. Spinat braucht einen feuchten Boden und kann bereits 4-7 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Wenn du kurz vor der Ernte wässerst, bleiben die Blätter lange frisch und knackig. Die jungen Blätter können roh gegessen werden, die größeren werden normalerweise gekocht oder gedünstet.

Pflege
Spinat hat eine Pfahlwurzel und kann daher nicht in schweren oder harten Böden wachsen. Wenn du einen solchen Boden hast, solltest du versuchen, Spinat in einem Hochbeet mit lockerer, humusreicher und ausreichend nährstoffreicher Erde anzubauen. Bei der Aussaat ist es am besten, etwa 3 cm Abstand zwischen den Samen zu lassen, damit sich die Pflanzen nicht gegenseitig ersticken und Schimmelpilze weniger Chancen haben. Bedecke die Samen leicht mit Erde und achte auf eine gleichmäßige Tiefe, damit der Aufgang gleichmäßig ist. Der frühe Anbau kann an einem sonnigen Ort erfolgen, aber spätere Anbauten im Halbschatten bis Schatten verringern die Wahrscheinlichkeit des Ausschießens.

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