Mein Nutzgarten

Wähle für deinen Gemüsegarten einen Platz mit viel Sonnenlicht, denn die meisten Gemüsepflanzen sind Sonnenanbeter und benötigen minimal 6 bis 8 Sonnenstunden pro Tag. Hierzu zählen z.B. Gurken-, Auberginen-, Paprika- und Tomatenpflanzen.

Hast du keinen sonnigen Garten? Dann kannst du trotzdem einen Gemüsegarten anlegen. Es gint nämlich auch einige Gemüsesorten, die auch im (Halb-)Schatten gut gedeihen. Hierzu zählen Salat, Spinat, Rucola und Möhren. Du willst auf deinem Balkon Gemüse anpflanzen? Dann kannst du am besten mit einem Hochbeet starten. Diese speziellen Anzuchttische passen perfekt auch auf einen kleineren Balkon und bieten Gemüsepflanzen ausreichend Platz, um gut zu gedeihen. 

Nachdem du ein passendes Plätzchen für deinen Gemüsegarten gefunden hast, ist es an der Zeit, um Samen zu kaufen und auszusäen. Willst du einen Überblick, wann du welche Samen säen solltest? Wirf dann einen Blick in unseren Aussaatkalender.

Nicht nur Gemüse, sondern auch Kräuter lassen sich im Garten anbauen.  Nichts ist leckerer als zum Beispiel ein Minztee, frisch aus dem eigenen Garten! Minze ist besonders einfach zu ziehen. Die Samen lassen sich zwischen März und August säen und wenn du die Pflanzen ausreichend gießt und düngst, kannst du ab Mai bis weit in den Oktober hinein frische Minze ernten! Beachte aber, dass Minze ziemlich wuchern kann. Ehe du dich versiehst, findest du überall in deinem Garten kleine Mini-Minzpflanzen. 

Auch Basilikum ist eine beliebte Kräuterpflanze, die zu vielen Gerichten passt. Wir verwenden Basilikum in Suppen, zu Pizza und Pasta und in verschiedenen Salaten. Auch Pesto oder Bruscetta sind ohne Basilikum undenkbar. Obwohl wir die Basilikumpflanze oft drinnen halten, wächst sie sich auch draußen im Garten oder in einem großen Topf sehr gut!

Willst du noch mehr besondere Kräuter säen, ziehen und ernten? Hier kannst du mehr darüber lesen, wie du einen Kräutergarten richtig anlegst. 

Obstbäume sorgen mit ihrer Blüte im Frühling für eine märchenhafte Atmosphäre im Garten. Vor allem Kirschbäume sind mit ihrer rosa Blüte eine wahre Augenweide im April. Und nach nur wenigen Wochen kannst du dich im Sommer über die leckeren Früchte hermachen. Der wohl am häufigsten anzutreffende Obstbaum in deutschen Gärten ist der Apfelbaum Malus domestica. Kein Wunder, denn nichts schmeckt besser als sonnengereifte Äpfel aus dem eigenen Garten! Du magst lieber Birnen? Auch diese gedeihen gut im deutschen Klima. Der Birnbaum (Pyrus communis) ist ein Obstbaum, der dir viel Freude bereiten wird.

Neben Obstbäumen gibt es natürlich auch Obststräucher, von denen du lecker naschen und ernten kannst! Bei Intratuin findest du viele Arten von Beerensträuchern, wie die Himbeere (Rubus idaeus), die Brombeere (Rubus fruticosus), die Blaubeere oder Heidelbeere (Vaccinium corymbosum), die Stachelbeere (Ribes uva), die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) und die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum). 

"Wusstest du, dass es auch in Deutschland viele einheimische essbare Pflanzenarten gibt? Manchmal aber macht man um sie einen großen Bogen: Brennnesseln zum Beispiel sind sehr schmackhaft und Raupen und Schmetterlinge lieben sie! Junge Brennnesselblätter eignen sich hervorragend für Käse, können aber auch wie Spinat zubereitet werden.

Im Frühjahr gehören die Blüten des Huflattichs zu den ersten, die über der Erde erscheinen. Nimm eine Handvoll davon und backe sie in einem Pfannkuchen. Der Huflattich ist auch eine wichtige Nektarpflanze für früh fliegende Bienen. 

Viele Menschen möchten lieber keinen Giersch im Garten haben, aber die jungen Blätter schmecken hervorragend in einem Omelett. Wie alle Doldenblütler ist auch der Giersch eine sehr begehrte Nektarpflanze. Besonders beliebt ist er bei (Schwebe-)Fliegen, Käfern, Bienen und Hummeln."